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華星冰室由香港前華星唱片高層創立,

店內設計主打1980年代情懷,

是受到很多演藝界人士喜愛的店家,

甚至包括台灣網路節目也有去拍攝過

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這次到華星冰室點的是一份常餐

常餐本身包括叉燒意粉火腿煎蛋牛油多士,

以及一杯咖啡或茶(凍飲加3)

這樣一份HKD$47 (NTD$186)

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叉燒意粉,用台灣的方法來表達就是叉燒義大利麵,

一開始聽到就覺得這有夠中西合併XD

上桌之後看到那感覺就很像一碗陽春麵把白麵換成用義麵XD

 

實際吃了第一口,超好吃!

本來還在覺得湯會不會太多,

但是吃了一口麵,湯完整包覆在麵體上,

讓麵的味道跟湯的味道融合在一起,

那味道真的之好啊!

 

叉燒的口感也很好,不會因為在湯裡就變過軟,

反而除了肉汁也多了一些湯的感覺,

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火腿煎蛋,

我很愛這種炒蛋的口感,

又滑,又不會說好像呼嚕呼嚕什麼都感覺沒吃到般就下肚,

還是有一個成形蛋的口感在,

而且加上奶下去炒的蛋又會比一般炒蛋在口感上更好,

 

牛油多士,

吐司有經過烘烤所以脆脆的,

夾層塗的牛油味道不會到很可怕或很油膩,

一切都剛剛好

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凍檸茶,

上次在台灣喝檸茶的時候,

我的香港朋友就跑來密我說,

檸茶的檸檬片才不是綠色的,是黃色的!

然後就說台灣在賣的檸茶不正統XD

 

所以既然來了就要喝一次香港的檸茶啊!

 

基本上檸茶在台灣的說法就是檸檬紅茶,

也就是像圖片這樣把檸檬切片後放進紅茶內,

飲用者就可以依據自己喜歡的酸度,

藉由吸管或茶匙戳檸片的方式讓檸汁混合於茶內,

戳越多下當然也就越酸囉~

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至於台灣為什麼沒有用黃色檸檬做檸茶咧?

據說是因為台灣的氣候跟緯度不太容易種出黃檸檬QAQ

所以台灣在賣的檸茶才會多是用我們一般看到的綠檸檬囉

 

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