華星冰室由香港前華星唱片高層創立,
店內設計主打1980年代情懷,
是受到很多演藝界人士喜愛的店家,
甚至包括台灣網路節目也有去拍攝過
這次到華星冰室點的是一份「常餐」,
常餐本身包括叉燒意粉、火腿煎蛋、牛油多士,
以及一杯咖啡或茶(凍飲加3蚊),
這樣一份HKD$47 (約NTD$186)
叉燒意粉,用台灣的方法來表達就是叉燒義大利麵,
一開始聽到就覺得這有夠中西合併XD,
上桌之後看到那感覺就很像一碗陽春麵把白麵換成用義麵XD
實際吃了第一口,超好吃!
本來還在覺得湯會不會太多,
但是吃了一口麵,湯完整包覆在麵體上,
讓麵的味道跟湯的味道融合在一起,
那味道真的之好啊!
叉燒的口感也很好,不會因為在湯裡就變過軟,
反而除了肉汁也多了一些湯的感覺,
火腿煎蛋,
我很愛這種炒蛋的口感,
又滑,又不會說好像呼嚕呼嚕什麼都感覺沒吃到般就下肚,
還是有一個成形蛋的口感在,
而且加上奶下去炒的蛋又會比一般炒蛋在口感上更好,
牛油多士,
吐司有經過烘烤所以脆脆的,
夾層塗的牛油味道不會到很可怕或很油膩,
一切都剛剛好
凍檸茶,
上次在台灣喝檸茶的時候,
我的香港朋友就跑來密我說,
「檸茶的檸檬片才不是綠色的,是黃色的!」,
然後就說台灣在賣的檸茶不正統XD
所以既然來了就要喝一次香港的檸茶啊!
基本上檸茶在台灣的說法就是檸檬紅茶,
也就是像圖片這樣把檸檬切片後放進紅茶內,
飲用者就可以依據自己喜歡的酸度,
藉由吸管或茶匙戳檸片的方式讓檸汁混合於茶內,
戳越多下當然也就越酸囉~
至於台灣為什麼沒有用黃色檸檬做檸茶咧?
據說是因為台灣的氣候跟緯度不太容易種出黃檸檬QAQ
所以台灣在賣的檸茶才會多是用我們一般看到的綠檸檬囉
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