開在東興巷內的丰禾麵食館,
是今年新開幕的餐館,
除了麵食外,也是東海商圈少數販售冷滷味拼盤的店家
這次點了一份湯的醬香意麵跟燙青菜,
醬香意麵一碗才45元,份量卻超大!CP值超高
外帶包裝會把麵跟湯分開,
他的麵體用意麵,我覺得吃起來不會像陽春麵軟爛或糊掉,
也比油麵健康,略寬的麵體亦同樣帶有口感
湯頭單喝就有帶鹹味,
但加入麵後,湯的鹹味反而被淡化一些,變得蠻順、蠻好喝的
麵裡也有加入大量的豆芽跟韭菜,
豆芽的爽脆配上意麵的口感,我覺得很適合欸!
重點是肉醬的香氣真的太強!!
從塑膠袋打開麵的時候就能聞到,吃麵的時候也有肉醬的香跟味道
但如果要說肉醬最強的搭配,我覺得可以吃燙青菜!!
他的青菜是整片的大陸妹,
淋上肉醬跟撒上蔥花,
拌在一起吃下去的第一口,
肉醬的香跟味道直接在口中散開來,
我直接說了一句,「這個燙青菜太好吃了啦!」
大陸妹雖然外帶,但吃起來還是很脆口,沒有悶到爛掉,
加上超搶戲的肉醬直接把本身很無聊的青菜升級XD
(突然覺得下次應該要來試看看乾麵了哈哈哈)
以下附上店家資訊:
店名:丰禾麵食館
地址:台中市龍井區新興路東興巷5號
電話:0965-023-050
營業時間:週二到週日 11:00~14:00、17:00~22:00;週一公休
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