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「辰臻」開設於東海別墅商圈，（現已搬至台中市北屯區，詳細店家資訊請見文末）
主要販售現做古早味蛋餅、蔥抓餅和烤肉蛋吐司，
除了單純的餅，也可以選擇加料，有火腿、起司等
營業時間則是從上午6點開始到12點，週日公休
這學期開始週末下午的運動習慣後，
每次運動完就發現自己超餓，
很需要一份食物來滿足空虛的胃和累癱的身體XD
一試之下才發現這份現做美食很可以啊！！
店面的菜單是寫在這張小黑板上，
是我覺得這間店很可愛的一個地方XD
先介紹的是蔥抓餅加火腿跟起司，一份45元，
他的餅皮煎得超脆超香，
口感吃起來超爽，而且趁熱吃真的會有咔滋一聲的脆口聲
裡面的起司吃起來口感偏濃稠，
起司顏色偏白一點，跟平常的起司相比感覺更有奶味
然後是烤肉蛋吐司，原價45元，
為了嘗鮮我還加了九層塔，這樣一份50元，
我覺得這份餐點很優！！
吐司感覺有稍微烤一下，不是單純的白吐司麵包，
九層塔蛋的厚度我一打開來有被嚇到，真的很厚！
而且蛋香加九層塔香完全一絕，喜歡九層塔的一定要試試看加九層塔啦！！
重點是他的烤肉！！
我在吃的時候，肉汁整個大爆發！
因為肉汁讓整份吐司不會覺得乾，反而是在口中越吃越香
真的是激推烤肉蛋吐司啊！
最後則是古早味蛋餅，
我選擇是加起司跟玉米，這樣一份40元，
我覺得他的蛋餅很特別的是餅皮很Q彈！
吃起來比較像是用粉漿做的，口感很Q，但不會軟爛，
加了玉米跟起司又讓口感更豐富，
玉米粒的脆口跟蛋餅的Q彈剛好互補，
然後起司就像前面蔥抓餅提到的很濃稠，
用煎台煎出的蛋餅讓我很喜歡的就是煎的香氣，
搭配起司的香完全超正點啊！
（更新於2020/10/22）
辰臻從這個月起，已經改賣早餐了
菜單大部分是跟以前賣下午的一樣，
唯一多了一項就是「鮪魚蛋餅」
這天早餐點一份鮪魚蛋餅配紅茶，總共是NTD$55，
如果單點的話鮪魚蛋餅一份$45，紅茶$15
早餐蛋餅總共一盒分8片，分量很足，吃起來超飽！
讓人覺得很值得45元的價值
餅皮一樣是他們家比較特別的軟Q、厚的粉漿餅皮，
在餅皮外煎上蛋跟蔥，吃的時候蛋香很濃，
內層的鮪魚量也很多，連邊角的兩塊都夾有鮪魚，
鮪魚吃來還有拌黑胡椒粒，讓在嘴裡的感受又多一個黑胡椒香，
我覺得黑胡椒真的幫這份蛋餅加分加超多！
順便提一下紅茶，
飲料也是他們改賣早餐後才有的，
喝起來主要是茶味濃、偏一點澀，糖度比較低，
如果是像我喜歡喝茶味的應該會喝得比較習慣
總結的話我覺得鮪魚蛋餅真的可以去試看看！！
如果沒吃過他們家的，我也推薦第一次吃看看蔥抓餅加起司
上次去有看到蔥抓餅是點餐之後，闆娘現場擀開後煎的！
以下附上店家資訊供大家參考~
店名：辰臻
地址：台中市北屯區興安路二段387號
電話：0907-352-239
營業時間：週一至週六06:00~12:00；週日公休
店家粉絲頁：
IG→https://www.instagram.com/love_110820/?hl=zh-tw
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