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享初食堂位於新竹市東門市場內，攤位編號1060號，
由於晚餐時段的食客實在是超級多啊！！
多到我只能外帶了QAQ
當初會知道這間店，
是因為那時跟朋友說我要去新竹玩，朋友就順手推薦了，
看到圖片裡的鹹酥雞跟鮮蚵，完全止不住自己的食慾XD
(咦？！說好的麵線呢？😂)
當時在現場等餐的時候有稍微觀察一下，
發現大部分內用的客人，看起來都是剛下班的上班族，而且男性居多
大概是為了下班後釋放壓力想來小酌一番吧哈哈
我點了一份優惠三拼套餐的「大腸麵線+鹹酥雞+溏心蛋」，
售價是135元，
我覺得很貼心的是有把麵線跟料分開裝，
才不至於等到家後發現鹹酥雞已經皮都軟了XD
分量我一個男生吃是足夠的，
不會太少也不會太多
在滷大腸的部分，
單吃會偏鹹一點，所以我建議是加進麵線裡吃，
麵線本身口感還蠻滑順的，
我也沒有吃到那種結成一團超難撈進湯匙裡的，
味道的部分算是適中，
但我個人口味偏淡，所以如果吃很重口味的人可能還是會覺得有點淡喔，
另外麵線裡面有加香菜、蒜泥、烏醋、香油，
如果有人不吃香菜之類的記得點餐要跟店員說XD
溏心蛋我本來覺得等我從店裡外帶回到airbnb應該蛋黃就悶熟了，
沒想到打開來還是柔滑的蛋黃，
立馬先吃一口，
我覺得超級優！！
不只蛋黃口感很柔滑，蛋白也吃起來很順口，
但是蛋白還是保有一些口感，很推！！
最後要提到的是我自己吃完後最愛的鹹酥雞！
我當初也是超擔心鹹酥雞的外皮會被悶軟，但結果沒事，
自己的吃法是直接單吃，
除了外皮脆口，裡面的肉也口感很好，味道也跟我的口味蠻合的，
整體皮跟肉的比例拿捏還不錯，
總之鹹酥雞超級推薦！！必點啊！！
朋友後來則是跟我說，
這家鹹酥雞要混進麵線裡一起吃才對味XD
但我真的無法接受這麼做啦QAQ
不喜歡那種酥脆外皮被濕潤的湯汁侵犯的感覺哈哈哈
(偷爆料：朋友說這間店的本體根本是鹹酥雞😂)
如果有機會二訪，
我大概會不顧一切的灑錢點鮮蚵麵線跟酒蒸蛤蠣吧XD
光看菜名就有夠心動的😂
(更新於 2020/09/02)
二訪這次是中午1點的時候來內用 吃的是雞排麵線
一份NT$100，其實就是一碗清麵線配一份炸雞排
雞排很貼心的切成七塊，其中四塊無骨、三塊有骨頭，
而且這塊雞排的肉超厚的啊！加上皮薄剛炸好馬上吃所以很脆，
無骨吃起來很爽XD
麵線的部分
我覺得內用這個碗的分量很大碗XD
我吃到最後差點要吃不下，真的會吃到撐哈哈哈
味道跟之前外帶吃的感覺一樣，
都算是蠻剛好的，只有我一開始烏醋沒拌勻吃的感覺偏酸XD
不過拌勻之後味道就很okㄌ
東門市場中午其實開的店很少、人潮也少，
一兩個人的話反而蠻適合來這吃午餐的，
不需要排隊或忍受吵雜的聲音XD
不過晚上吃居酒屋小酌的例外啦哈哈哈哈
以下附上店家地址跟資訊供大家參考~
店名：享初食堂
地址：新竹市東門市場1060號攤位
電話：0925-505-193
營業時間：週一 17:00~23:00；週二~五 11:00~14:00/16:00~23:00；週六、日 11:00~14:30/16:00~23:00
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